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中心食堂四楼教工餐厅将于12月26日开业

作者:王增强 来源:宣传部 新闻中心 时间:2017-12-23 16:43

为进一步方便教职员工就餐,为教职员工创造良好的就餐环境,提升就餐体验,学校继去年在博留食堂二楼开设教工餐厅之后,将于今年12月26日在中心食堂四楼开设新的教工餐厅。

中心食堂四楼教工餐厅面积为1026平米,拥有200个座位,将在每天中午以自助形式为教职工提供用餐,定价为15元,预备80余个品种菜肴,将根据饮食营养规律,每日搭配荤素、冷热(菜)、汤类等15种菜品以上,自助主食由粗粮与细粮搭配。为了丰富师生们的口味、迎合不同年龄段教工的个性需求,还特设了关东煮、日式铁板烧等风味小吃。

据了解,博留食堂二楼开设教工餐厅之后,因菜品花色品种繁多、注重菜品荤素营养搭配、环境优雅、服务到位,深受广大教工欢迎。新的教工餐厅将充分借鉴前者经验,不仅坚持在菜品种类、菜品品质上狠下功夫,同时高标准、严格的选择食材,大都使用辽宁省和国家知名的品牌,从源头保证教工们吃的放心、吃的安心。

新餐厅还邀请专业后厨设计公司对后厨进行设计,使得整个餐厅后厨不仅现代、前卫,且功能齐全、功能区划分清晰、空间利用率高,同时配备了先进的清洗设备、消毒设备,保障了后厨的干净、卫生、整洁。

作为2017年的学校工作要点之一,自2017年伊始,后勤处就开始筹谋规划。1月份,邀请我校建筑与艺术学院对整个餐厅的前厅进行设计,在色彩搭配、照明设计、装修风格等方面不断得到优化,前后修改设计图纸达65次之多。为了配合教工食堂的装修改造,后勤处组织员工将四楼原有的24个二级库房整合、搬迁,历时一个月才全部完成。为了保障工期顺利完工,后勤处既要严格把控施工公司的资质,又要积极督促,加快施工,整个工期共有8家公司、253人参与,历时4个月,赶在新年来临之前为广大教工送上最实惠的便利。后勤处有关负责人在接受采访中表示,无论是新教工餐厅,还是旧教工餐厅、学生餐厅,都严格执行同样的采购标准、服务标准、管理标准,用安全的食材让师生吃的放心,用真诚的服务让师生吃的舒心。

责任编辑:姚璐

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